Grants and Contributions:
Title:
Détection en temps réel des agents pathogènes d'origine alimentaire
Agreement Number:
1029484
Agreement Value:
$87,436.80
Agreement Date:
Mar 4, 2025 - Jun 30, 2025
Description:
L'objectif du projet est de commercialiser de nouveaux biocapteurs spécifiques aux souches capables de distinguer de faibles concentrations de bactéries pathogènes en temps quasi réel, de mettre en œuvre une méthodologie de fabrication évolutive pour les capteurs de détection rapide des pathogènes et de piloter les systèmes complets de détection des pathogènes avec 4 à 5 premiers adeptes. La technologie des capteurs sera développée parallèlement à une plate-forme automatisée d'échantillonnage et de traitement capable de fonctionner de manière indépendante dans une usine de transformation alimentaire et de traitement des eaux. À l'issue du projet, le système automatisé Kraken sera capable de prélever, d'analyser, de stocker, de transmettre des données et de détecter des bactéries pathogènes à de faibles concentrations, le tout en temps réel et avec une intervention humaine minime, voire inexistante. La technologie d'Ecoli Sense permettra d'éviter les rappels d'aliments liés à des pathogènes tout au long de la chaîne d'approvisionnement en identifiant la contamination par des pathogènes au cours de la transformation des aliments et en disposant d'informations sur la qualité des aliments en temps réel. Ecoli Sense prévoit de commercialiser sa technologie dans le secteur de la transformation des protéines et des légumes au Canada et dans le monde à partir de 2022. Les avantages environnementaux cumulatifs, au Canada seulement, sur une période de 10 ans, sont estimés à une réduction des émissions de GES de plus de 22 mégatonnes de CO2e, à des économies d'eau de plus de 6 milliards de m3, à un évitement de la mise en décharge de plus de 330 kilotonnes et à une réduction de l'utilisation des terres agricoles de plus de 10 millions d'hectares.
Organization:
National Research Council Canada
Expected Results:
The NRC-IRAP Clean Technology Program will support Canadian SMEs in the research and development of sustainable development technologies, up to their commercialization, with the potential to deliver economic and environmental outcomes.
Location:
Oakville, Ontario, CA L6J 7X5
Reference Number:
172-2024-2025-Q4-1029484
Agreement Type:
Contribution
Report Type:
Grants and Contributions
Recipient Business Number:
720132687
Recipient Type:
For-profit organization
Additional Information:
This agreement has been amended 1 time(s). The end date of this agreements has been modified by 91 days.
Amendment Date
Jun 27, 2025
Recipient's Operating Name:
Kraken Sense
Recipient's Legal Name:
Ecoli Sense Limited
Federal Riding Name:
Oakville
Federal Riding Number:
35072
Program:
Industrial Research Assistance Program – Clean Technology
Program Purpose:
The NRC-IRAP Clean Technology Program will support Canadian SMEs in the research and development of sustainable development technologies, up to their commercialization, with the potential to deliver economic and environmental outcomes.
Coverage:
NRC-IRAP Clean Technology projects stimulate wealth creation for Canada through sustainable development technological innovation, while improving Canada’s environmental indicators related to greenhouse gas emissions (GCG), waste management, air quality or drinking water based on the types of sustainable development technologies that will be supported.
NAICS Code:
334512
Amendments: